Dâu Bạch Tuyết 30 trái

Dâu Bạch Tuyết trồng sạch tại Đà Lạt, một trong những giống dâu cao cấp nhất hiện nay, món đặc sản mà bất cứ du khách nào cũng có thể mua về làm quà mỗi khi đến với xứ sở ngàn hoa.

ĐẶC ĐIỂM CỦA DÂU BẠCH TUYẾT

Đúng như tên gọi, dâu Bạch Tuyết có màu trắng cả bên ngoài và ruột bên trong, khi vừa kết trái, quả dâu có màu xanh, lúc chín chuyển dần sang màu trắng, còn mắt dâu lại có màu chấm bi đỏ khá đẹp.

Dâu Bạch Tuyết có vẻ ngoài tròn đầy, trái mềm, mọng nước, khi chín có hương thơm nồng, vị ngọt tốt, xen chút chua dịu.

Dâu Bạch Tuyết được mệnh danh là một trong những loại dâu đắt đỏ nhất thế giới, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự dọc công từ lúc gieo trồng cho tới khi thu hoạch. So với các giống dâu khác, chi phí để trồng và chăm sóc loại dâu này gấp 20 lần, trong khi sản lượng dâu chỉ bằng 10 - 15%. Công đoạn trồng dâu Bạch Tuyết rất phức tạp, phải tùy vào lượng ánh nắng mặt trời để quyết định màu sắc nên loại dâu này không thể trồng với số lượng lớn.

Dâu bạch tuyết được trồng sạch trong nhà kính, ứng dụng công nghệ cao, 100% không chất bảo quản, không chất kích thích, được phân size và chọn lựa kĩ càng trước khi đóng hộp. Dâu được thu mới hằng ngày, được đóng gói kĩ càng, vẫn tươi ngon ngay cả khi vận chuyển đi khắp các tỉnh thành đất nước.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Dâu tây có hàm lượng calories thấp nhưng lại chứa rất nhiều Vitamin C, B6, chất xơ, Axit Folic, Kali... Dâu tây chủ yếu bao gồm nước (91%) và carbohydrate (7,7%). Chúng chỉ chứa một lượng nhỏ chất béo (0,3%) và protein (0,7%).

• Dâu tây rất giàu chất xơ, vitamin C và Kali, lượng chất dinh dưỡng tuyệt vời để giảm stress, chống oxy hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư, duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch.
• Một nghiên cứu do Viện Nghiên cứu Y tế Canada tài trợ cho thấy, ăn dâu tây cải thiện việc kiểm soát đường huyết ở những người mắc đái tháo đường.
• Giàu I-ốt, Vitamin C và chất Phytochemical, giúp duy trì hoạt động bình thường của hệ thần kinh.
• Kali có trong dâu tây, được biết là có liên quan đến việc cải thiện chức năng nhận thức bằng cách tăng lưu lượng máu đến não.

​

KHẨU PHẦN DÂU TÂY NÊN DÙNG TRONG 1 NGÀY

Các chuyên gia khuyến khích khẩu phần dâu tây trung bình hàng ngày chúng ta nên ăn là 200g, tương đương với 8 trái dâu lớn. Một khẩu phần dâu chứa 50 calo, 11g carbohydrate và 1g protein. Trong quả dâu không hề chứa chất béo, cholesterol hay natri.

Bên cạnh đó, ăn dâu tây vào cuối bữa ăn đã được chứng minh là giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và lượng insulin, giúp hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2, béo phì và bệnh tim.

CÁCH BẢO QUẢN DÂU TÂY

Dâu tươi sau khi mua về, bạn có thể bảo quản tủ mát để dùng dần theo các bước sau:

Đầu tiên,  mở hộp dâu, bỏ các lớp chống sốc, túi hút ẩm và muối xí muội phía trên ra ngoài. Chỉ để lại 1-2 lớp giấy phủ, sau đó đóng nắp hộp lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 4-50C

Sử dụng đến đâu, thì bỏ số dâu đó ra rửa. Lưu ý không ngâm dâu trong nước để tránh loại bỏ những dưỡng chất trong dâu, chỉ nên rửa sơ dưới vòi chảy.

Dâu được trồng trong nhà kính, không chất bảo quản, sử dụng tốt nhất trong vòng 5 ngày kể từ ngày thu hoạch.